Vermouth Olave Reserva Especial Rojo
10.00€
La elaboración base se realiza mediante la maceración de un vino blanco de la variedad Macabeo, alcohol vínico y entre 60 / 80 hierbas aromáticas y especias. Creemos que la clave para seducir con esta bebida reside siempre en el perfecto equilibrio entre sabores y esencias. La armonía en el conjunto, permite que Olave resulte muy adecuado para acompañar con aperitivos, mariscos o quesos. También en coctelería se combina muy bien con otros licores, con lo que se abre un amplio abanico de posibilidades para degustarlo y disfrutarlo. Que nadie te diga que ya lo ha probado todo, siempre hay nuevos horizontes.
| Volumen | 0.70 Litros |
| Graduación | 18º |
| Envase | Cristal |
Descripción
Embalaje
| CAJAS POR PALET | 64 Cajas | |
| UNIDADES POR CAJA | 6 Unidades |
Nota de cata:
Vista: Estamos delante de un vermouth limpio, transparente, brillante y con una lágrima persistente.Nos ofrece un color ámbar claro con tonalidades naranja brillante intensas.Denso.
Nariz: Primera impresión intensa, presentando un perfil aromático, fino y elegante con notas de cítricos maduros: naranja, pomelo… Agradablemente mezcladas con elegantes tonalidades herbáceas y acompañadas de notas especiadas: romero, tomillo, menta, anís estrellado, dictam de Creta, pimienta negra… Nota aromática larga y muy persistente.
Boca: Vermouth potente en boca, con un nivel alcohólico muy fino. Intenso al gusto, glicérido aterciopelado y graso. Presenta agradables e intensas notas especiadas muy marcadas pero equilibradas. Notas de madera bien conjuntadas con las hierbas de la mezcla inicial. Estructura ácida muy equilibrada con una nota alcohólica y con el cuerpo dulce del producto. En boca es largo y persistente y presenta una agradable amargor. Es un producto fino, equilibrado y muy estructurado.
Servicio: Recomendamos servirlo frío, entre 4º y 6º. Se puede acompañar con todo tipo de encurtidos, calamares romana, berberechos, aceitunas y también como acompañamiento de postres con chocolate. Ideal para cócteles estructurados con cuerpo, mezclado con ron añejo, whisky, bourbons y vodkas.
